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釀酒的原料是糧食，而為了使糧食與酒曲接觸面積更大，充分發(fā)酵需要用粉碎機粉碎。但是要注意，大米例外。由白酒設(shè)備廠家簡單介紹一下各類白酒設(shè)備。
發(fā)酵罐顧名思義是釀酒時大米、小麥、玉米等原料發(fā)酵的容器。
釀酒設(shè)備又叫作白酒蒸餾設(shè)備，已發(fā)酵好的酒醅需要在釀酒設(shè)備中進行蒸餾分離。
白酒過濾器用于過濾酒中的雜質(zhì)，瓶裝酒和散裝酒所要求的過濾設(shè)備不同，瓶裝酒需要更精密的儀器。
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